A questão, a meu ver, não trata apenas de sua vida financeira, mas também de sua vida profissional (carreira) e, por reflexo, também de sua vida pessoal.
Percebo que vc não decidiu ainda se continua no seu atual emprego, fora de sua área de formação, mas onde já está acostumada (ou acomodada?), ou parte para tentar um emprego melhor, que pague três vezes mais do que o atial e esteja dentro de sua formação, mas enfrentando uma mudança (talvez até de cidade).
Não sabe se ganhar mais compensará a mudança e diz que, sendo religiosa, não dá muita importância ao dinheiro. Será? E à carreira, vc dá importância, independentemente do dinheiro?
Só vc tem as respostas e sabe (ou terá que definir) suas prioridades: situação ataul x dinheiro x carreira.
Que tal mudar de emprego, sem mudar de cidade, e tentar conseguir uma nova ocupação dentro de sua área de formação, com um salário similar ao atual?
Boa sorte.